Uma entrada diferente

Ontem à noite, às voltas no Pinterest apareceram-me algumas imagens de espargos verdes enrolados em massa filo com muito bom ar. Claro que tinha que experimentar e  decidi que havia de ser já hoje ao almoço. Rápido e fácil de preparar, tal como eu gosto e ainda por cima muito bom. Fiz assim: Ingredientes: 4 […]

Scones matinais

Aqui em França, hoje continua a ser feriado. Por isso, acordámos cedo e decidi fazer esta receita de scones da Leonor Sousa Bastos para o nosso pequeno-almoço. Fácil, rápido e sem ovos. Comêmo-los com compotas de courgette (também feita por mim) e de figo a acompanhar um chá bem quente.  E assim, com o estômago bem […]

Compota de Courgette

Tinha-vos perguntado no Facebook se conseguiam adivinhar o que andava eu a preparar… e ninguém acertou. Não era muito fácil e eu também não dei muitas pistas, eu sei… A resposta certa era: Doce de Courgette! :) Esta receita é da mãe do Pedro que cozinha sempre coisas muito boas. É um doce muito leve […]

Biscotti de Outono

Esta receita de biscotti é a que mais sucesso faz cá por casa. Faço praticamente tudo como a Leonor sugere, à excepção de incluir arandos. Como não gosto, não ponho e reforço a dose de amêndoas. Já fiz uma variação com avelãs e outra com amêndoas e pepitas de chocolate…mas a nossa preferida é mesmo só […]

Table for oneMesa para um(a)

Most of the days I have company for lunch, but when this is not the case, I get lazy and I don’t feel like cooking. I’m in favor of eating Chocapic for every meal! Still, I make an effort to cook something that is relatively acceptable even if it is just for me. This time […]

Queques de maçã

Preparei estes queques para levar como sobremesa para casa de uns amigos que nos convidaram para jantar. Achei que era boa forma de fugir às sobremesas com natas, mousses e afins. Afinal de contas são feitos de maçã, só podem ser saudáveis. (deixem-me acreditar nisto, ok?!) Ingredientes: 2 maçãs (descascadas e cortadas aos quadradinhos) 10 […]

Bolachinhas Flower Power

Preparei esta receita como um miminho de boas vindas para duas migas da Bélgica que vieram visitar-nos a Toulouse durante uns dias em Agosto. (Hello Marine & Rosine!) Não sendo um génio da cozinha, nem nada que se pareça, tento sempre seguir as receitas, o problema é que eu tenho a mania de ser criativa […]

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