Um bolo fácil para o chá

Que título despretensioso, não é? Falo-vos do tal bolo que ofereci à minha vizinha e que resultou nesta história maravilhosa. Fi-lo a primeira vez, depois de umas saudades imensas de um bolo que comprava nos mercados em França e, misturando duas receitas diferentes (a da fouace francesa e a da massa do bolo-rei), com substituição de […]

Frutos tropicais

Mal se levantou no ar a hipótese de nos mudarmos para a Malásia que uma série de incógnitas se apoderaram de mim… Acontece em cada mudança mas, desta vez, aconteceu com mais força. Sabia que seria tudo muito diferente e, apesar de estar sempre motivada e tentar encarar as coisas com o máximo de positivismo, […]

A culpa (não) é do bolo…

Viver num país com uma cultura tão diferente da nossa, proporciona-me muitas aprendizagens, mas também, momentos de grande frustração. Já vivi situações aqui que me deixaram cheia de sentimentos menos bons mas, no geral, procuro encarar as diferenças com calma e com humor. Hoje conto-vos aquele que foi o meu primeiro choque cultural, mal cheguei à […]

United Colors of Tapioca

​Tenho uma amiga, (tu sabes quem és!), que só me dá bons conselhos (para tudo na vida). Como (agora) é uma pessoa saudável, está sempre em cima de receitas com coisas novas e “do bem” (é assim que se diz, parece).​​ Falou-me então esta amiga dessa maravilha que é a tapioca, que além de não ter […]

Bolo-rainha

Não sendo grande fã de frutas cristalizadas (há alguém que seja?), já há um tempo que queria tentar fazer um bolo-rainha. Ora, chegados a esta época do ano, tratei de encontrar uma receita simples, que não envolvesse ficar muito tempo agarrada aos tachos. Numa pesquisa pela net, encontrei logo esta receita do programa “Ingrediente Secreto” […]

Sopa de Beldroegas

A palavra beldroega aparece algumas 1500 vezes neste blog e só hoje me dei conta que ainda aqui não publiquei a receita da sopa das mesmas?! Nem podia descansar enquanto não remediasse esse assunto. Antes de mais, para os mais desatentos, explico-vos o que é uma beldroega. Tenho a certeza que estão fartos de se cruzarem […]

Domingo passado

Depois de vos ter falado da minha felicidade por me ter inscrito numa caçada ao cogumelo selvagem, no Domingo passado, lá fomos nós. O facto de não ter chovido durante semanas, prometia que a colheita não haveria de ser nada de especial, pelo menos em termos de quantidade, e confirmou-se. O objectivo do passeio era […]

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