Um bolo fácil para o chá

Que título despretensioso, não é? Falo-vos do tal bolo que ofereci à minha vizinha e que resultou nesta história maravilhosa. Fi-lo a primeira vez, depois de umas saudades imensas de um bolo que comprava nos mercados em França e, misturando duas receitas diferentes (a da fouace francesa e a da massa do bolo-rei), com substituição de […]

Receita clássica de Natal: bolo-rainha

Não sendo grande fã de frutas cristalizadas (há alguém que seja?), já há um tempo que queria tentar fazer um bolo-rainha. Ora, chegados a esta época do ano, tratei de encontrar uma receita simples, que não envolvesse ficar muito tempo agarrada aos tachos. Numa pesquisa pela net, encontrei logo esta receita do programa “Ingrediente Secreto” […]

Receita típica portuguesa: sopa de Beldroegas

A palavra beldroega aparece algumas 1500 vezes neste blog e só hoje me dei conta que ainda aqui não publiquei a receita da sopa das mesmas?! Nem podia descansar enquanto não remediasse esse assunto. Antes de mais, para os mais desatentos, explico-vos o que é uma beldroega. Tenho a certeza que estão fartos de se cruzarem […]

Receita simples de Tarte Tatin

Já aqui publiquei uma receita de tarte de maçã. Nesse post mencionava a minha adorada tarte Tatin e que um dia ainda havia de escrever também sobre ela. Hoje é o dia! A primeira vez que provei tarte Tatin foi numa viagem de trabalho a Bruxelas e adorei. Não sendo uma iguaria Belga, mas sim […]

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